Sureau noir

Sambucus nigra L., 1753

Classe : Equisetopsida Ordre : Dipsacales Famille : Viburnaceae Genre : Sambucus
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  • Première observation
    1816

  • Dernière observation
    2024

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Informations espèce

Le sureau noir est un arbuste, généralement isolé de 1 à 4 m. La moelle des jeunes rameaux est blanche. Les feuilles sont divisées en folioles oblongues-ovales. Les fleurs, d’une odeur forte et agréable, apparaissent après les feuilles et sont blanches à jaunâtres, disposées en un corymbe aplati. Les fruits sont noirs à maturité, d'où son nom. On rencontre le sureau noir souvent à proximité des maisons, et les bords de route jusqu’à 1500 m. Source : Parc national des Ecrins
Le sureau noir est apprécié pour les qualités gustatives de ses fruits, en confiture par exemple, de ses fleurs, boisson rafraîchissante. Mais aussi en phytothérapie, contre les infections respiratoires saisonnières. Il est aussi une plante ludique, sa moelle tendre permet d’évider facilement les rameaux pour en faire des sarbacanes ou des pipeaux. Source : Parc national des Ecrins
Bords de chemins, de routes et de voies ferrées | Forêts d'adret | Friches et broussailles | Haies et talus | Lisières et clairières
Européenne
Sambucus laciniata (L.) Mill., 1768 | Sambucus nigra f. alba (Weston) Rehder, 1949 | Sambucus nigra f. chlorocarpa (Hayne) Geerinck, 2001 | Sambucus nigra 'Laciniata' | Sambucus nigra var. alba Weston, 1770 | Sambucus nigra var. chlorocarpa Hayne, 1822 | Sambucus nigra var. decussata Gillot, 1883 | Sambucus nigra var. dimorphophylla Rouy, 1903 | Sambucus nigra var. laciniata L., 1753 | Sambucus nigra L., 1753 var. nigra | Sambucus nigra var. virescens Cariot & St.-Lag., 1889 | Sambucus nigra var. viridis Weston, 1770 | Sambucus nigra 'Viridis' | Sambucus virescens Desf., 1809 | Sambucus vulgaris Neck., 1768 [nom. illeg. superfl.] | Sambucus vulgaris Lam., 1779 [nom. illeg. hom. et superfl.]

Observations par classes d'altitudes

Observations mensuelles